جدول المحتويات [عرض]
من منا لا يفرح بقدوم عيد ميلاده, نحتفل ونفرح ونرقص، ونستمتع بألذ الحلويات خاصة الأطفال, سنخصص اليوم في هذا الموضوع، “طريقة عمل كيكة عيد ميلاد بسيطة في المنزل” نجد العديد من الناس يقومون بطلب كعكة عيد الميلاد من محلات صانعي الحلويات، حيث أصبح مجال لمبدعي الحلويات والتفنن فيه.
مقدمة لطريقة عمل كيكة عيد ميلاد في المنزل
أصبحنا نرى حلويات، وكيك بأشكال مختلفة، فكيك عيد الميلاد لم تعد تقتصر على بسكويت وكريمة, ففي هذا الزمن كثر فيه المبدعون والفنانون أصبحنا نرى التفنن في أشكال الجاتوهات وتورتة أعياد الميلاد، فهذه الأشياء محببة لنا للاحتفال في أعياد الميلاد أو في المناسبات السعيدة المختلفة, كالأعراس مثلاً، نرى كيك بعدت طبقات وحجم كبير، وهناك من يفضل كيكة صغيرة ومزينة بأرقى المواد الخاصة بالحلويات, أما بالنسبة لأعياد الميلاد هناك من يفضل كعك بسيط.
أفكار لعمل كعكة عيد الميلاد في المنزل
هناك من يختار موضوع معين وتطبيقها على الكيكة.
مثلاً : كيك على شكل رسومات كرتونية أو أشكال هندسية، هناك من يحب إلصاق صوره الخاصة على الكيك، وهناك من يفضل كيكة الأرقام، فهذه الأخيرة بالنسبة لي عمل جميل وسهل وبسيط التحضير, نرى دائماً الأمهات يفضلن القيام بعمل حلوى عيد الميلاد، لأبنائهم بنفسهم ليستمتعوا ويبدع مع أطفالهم، أرى بأن هذا العمل جميل ويحفز الأطفال أيضاً على القيام بأعمال يدوية ويشاركون الفرحة مع أهاليهم.
**لهذا قررت في هذا الموضوع أن أمدكم بوصفة سهلة، لتحضير كيك عيد ميلاد لأطفالكم أو حتى أزواجكم، فهي فكرة بسيطة وسهلة وفي نفس الوقت رائعة, أقترح عليكم تورت الأٍرقام إليكم أعزائي الكرام الطريقة.
طريقة عمل كيكة الأرقام في البيت
****مقادير البسكوي:
- 5 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
- 100 غرام سكر خشن
- 100 غرام دقيق
- ملعقة صغيرة فانيلا
- رشة ملح
**للسيرو أو الشراب:
- كأس سكر
- 2 كؤوس ماء
- ملعقة فانيلا أو حامض
**للكريمة:
- 600 ملليلتر كريمة الخفق
- 250 غرام جبن الماسك ربون أو أي جبنه كريمي
- 130 غرام سكر ناعم
**للتزيين:
- ماكرون
- مورانغ
- فراولة
- حبات الشوكولاتة المحشوة مثل كندر
- زهور طبيعية أو محضرة بعجينة السكر
طريقة عمل كيكة عيد الميلاد في البيت
** الخطوة الأولي
***لعمل البسكوي: نخفق البيض مع رشة ملح بالضارب الكهربائي ليتضاعف حجم البيض نضيف السكر شيئاً فشيئاً ونحن نخفق، نضيف الفانيلا والدقيق شيئاً فشيئاً بملعقة خشبية بتحريك من أسفل إلى فوق كي لا ينزل معنا الخليط, في صفيحة فرن نضع ورق الطبخ ونسكب الخليط على الصفيحة ونوزعه بشكل متساوي.
**الخطوة الثانية
***ندخله الفرن المسخن 180 درجة لمدة 15 دقيقة, نخرج من الفرن ونقلب البسكوي على ورق الطبخ من الجهة الأخرى لكي لا يلتصق, نتركه يبرد ونقوم بتحضير باقي المقادير.
**طريقة تحضير
**السيرو:في كاسرول، نضع السكر والماء والفانيلا نضعه فوق النار متوسطة ونتركه يغلي مدة 10 دقائق ونتركه جانبا يبرد.
**للكريمة:في إناء نسكب الكريمة والجبن ونبدأ بالخفق شيئاً فشيئاً مع إضافة سكر الناعم حتى تتماسك الكريمة وتصبح عاقدة.
كيفية عمل رقم على كيكة عيد الميلاد في المنزل
**بالنسبة للرقم هناك قوالب خاصة، أو إذا لم تتوفر يمكن رسم أي رقم على ورق وقصة جيداً نضعه فوق الحلوى ونقوم بقص الأطراف الزائدة لكي نحصل على الرقم بطريقة متساوية وجميلة الشكل, يجب أن نحصل على قطعتين من البسكويت لعمل طبقة فوق طبقة, في إطار للتقديم نضع القطعة الأولى من الرقم نقوم بسقيها بالشربات ثم نزينها بالكريمة على شكل وردات، نضيف الطبقة الثانية فوق الكريمة ونسقيها ثم بنفس الطريقة نقوم بعمل وردات بالكريمة بشكل متساوي نزينها كما في الصورة .
اليكم بعض صور الكيك لعملها في المنزل عيد ميلاد
الخاتمة: طرق بسيطة لعمل جاتوه عيد ميلاد سهل من المنزل
قدمنا لكم وصفات لعمل الكيك في عيد الميلاد في المنزل – وطرق تحضير الكريمات علي قالب الكيك لعيد الميلاد والمناسبات السعيدة في البيت، و كيفية تحضير الكيك وعمل رقم على الكيك في عيد الميلاد في البيت
